準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 紅蘿蔔 :2根 青椒 :2根肉絲 :100 輔料油 :適量鹽 :適量生粉 :適量料酒 :適量 大蒜 :適量 具體步驟切好的肉絲中加入鹽, 生粉, 料酒等調味料醃製一下;準備好紅蘿蔔絲, 青椒絲, 將大蒜拍碎備用; 鍋燒熱, 加入適量的油, 下入蒜煸炒;煸炒出香味後, 下入醃好的肉絲翻炒;肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲;一起煸炒出微微紅油來;加入鹽和胡椒等調味料;翻炒均勻即可.