一碗好喝的粥,不僅僅是要有好吃的米,而且還要有很新鮮的食材一起煮,而且最近生蠔有很多呢,而且又大又肥美,簡直就是燒烤的必備,不過生蠔用來煮粥也不錯呢,今天要做的就是生蠔韭菜粥,雖然做之前是很忐忑的,但是吃的時候還是不錯的。
主料
生蠔 :8只韭菜 :100
輔料
調味料 :適量具體步驟
將米洗淨加入適量水放在砂煲中
.大火煮開後,轉小火慢煲
等微沸後,經常慢慢攪動,使粥更香更粘稠
煮粥的過程中,將生蠔仔細清洗淨。
當粥煮至自已喜歡的程度,放入薑片和生蠔。
再加入適量米蝦。
再次煮制沸騰,加入切成末的韭菜。
攪勻後離火,加入少許芝麻油。
再入少許鹽調味。