準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 海鰻 :250 豬肉 :適量 白蘿蔔 :250 輔料 姜 :1塊葱 :2顆蒜 :2顆鹽 :適量 具體步驟1. 海鰻魚、豬肉分別切好備用。2. 白蘿蔔切絲3. 蒜下油鍋爆香。4. 把海鰻魚下鍋煎到兩邊微黃。5. 再下入高湯(沒有高湯用清水也可以),等湯煮開再下白蘿蔔絲、豬肉和薑片,煮至白蘿蔔絲軟爛,鍋裏的湯變成奶白色,最後放少許胡椒粉,少許鹽調味。6. 上鍋時撒上葱段。一鍋味道鮮美的海鰻魚蘿蔔煲絕對是你下飯的不二選擇。