蛤和蚌都是生活中非常常見的海鮮食材，相信很多人都很喜歡吃吧，蛤和蚌樣子長得差不多，味道吃起來也差不多，二者的做法也很相似，這樣好多人都摸不清頭腦，那麼，蛤和蚌到底有什麼區別呢?
一、蛤和蚌的區別有哪些
1.蛤和蚌生活區域不一樣
蛤，也就是我們常説的蛤蜊，一般主要生活在淺海的海底位置。而蚌生活中的區域比較廣，不僅能生活在江河裏面，還能生長在沼裏以及湖水裏面。
2.蛤和蚌外表的顏色不一樣
蛤的外殼是淡褐色，而且其邊緣一般是紫色的，整體顏色比較淡，外殼呈卵圓形。蚌的表面則是比較深的褐色，外殼一般是長圓形。
3.蛤和蚌的功效不一樣
蛤的肉裏面含有豐富的營養物質，包括蛋白質、鈣、鐵等營養物質，吃蛤不但能給身體補充營養，而且還有滋潤潤燥以及利水消腫的效果，另外，蛤蜊的肉還具有一定降低膽固醇的效果。而蚌肉裏面含有蛋白質、鋅、鈣核酸等等營養，有促進發育以及提高免疫力等功效。
二、蛤和蚌哪個比較大一些
蛤和蚌放在一起比較，蚌會更大一些，蚌的個頭一般會在十釐米，主要呈卵圓形，裏面一般都會含有珍珠，蛤蜊的個頭相對蚌來説要小很多，每隻大概有五釐米左右。
另外，二者都是軟體的動物，種類也會比較多，而且不同的地域叫法上也會不同。
常見的蛤包括花蛤、青蛤蜊、白蛤蜊等等，蚌包括象拔蚌、水蚌、珍珠蚌、漳港海蚌等等，大家在選購的時候可以根據自己的口味喜好來選擇。
蛤和蚌都是餐桌上的常客，因為入口鮮美，所以讓人甚是喜愛，尤其到了蛤和蚌收貨的季節，好多人都會購買蛤和蚌回家慢慢享用，蛤和蚌的做法差不多，二者都能製作出很多誘人的美食，尤其烤着吃，味道相當不錯，選購蛤和蚌的時候一定要買新鮮的食材食用，另外，還要在烹飪之前去除裏面的泥沙，這樣吃起來才會更健康一些。
