素雞是非常常見的一種豆製品，尤其是江浙滬地區，特別愛吃素雞。那麼素雞保鮮能放多久呢？今天就來跟大家聊聊關於素雞的保存方法和時間，瞭解之後以後就知道該如何保存了。
素雞保鮮能放多久
1.冷藏保鮮
買回來的新鮮的素雞，不吃或者是沒有吃完的情況下，可以放入冰箱進行冷藏保鮮保存。冷藏的時候，建議將素雞放入到保鮮袋當中，或者把整條素雞切成片，放入到保鮮盒當中，也可以用保鮮膜裹起來，然後放入冰箱冷藏。冷藏的話一般3~5天是不會出現任何問題的，有些冰箱比較高端，會有專門的保鮮區，它的效果會比冷藏區更好，所以把素雞放入到保鮮區進行冷藏保鮮的話，一般在半個月之內也不會變質變壞。
2.常温保存
在天氣不是特別炎熱的情況下，素雞可以放到常温下進行保存。常温下保存的話，建議是春和秋冬季節，這樣的話温度會比較低一些，更利於保存。可以準備一塊紗布，然後在上面噴上一些水，把整條素雞用紗布裹起來，然後放在陰涼，通風，沒有太陽光直射，而且乾燥的地方進行保存，一般2~3天不會有任何問題。如果是夏天的話，在這樣的環境下保存的話，一天之內也不會變質，但是時間一長的話，還是會容易發生變質變化，所以在三天之內儘量食用完畢。
3.真空包裝保存
真空包裝保存可以讓素雞保鮮，而且保存時間的非常的久，甚至放上3~6個月都是沒有問題的。準備真空食品保鮮袋，然後把素雞放到保鮮袋當中去，將裏面的空氣抽出，密封口袋就可以了。真空包裝的素雞，直接放在常温下保存就可以，但是如果放到冰箱冷藏保存，效果更好。
買回來的素雞不知道如何保存，用以上這三種方法，保存起來還是非常方便的。如果短時間不吃，放入冰箱進行冷藏保存就可以了，如果長時間不吃，那麼真空保存或者是放入冰箱冷凍保存也是可以的。大家根據自己的實際需求，選擇一個最適合的保存方法來進行保存。
