相關炒雞蛋的餐飲知識

“這是一款最家常、最簡單的下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料雞蛋（適量）配料乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒雞蛋的做法步驟1、把蘿蔔乾洗淨泡...

“鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋---送給中高考的孩子的早餐記得兒子高考的前期，我也是換着花樣絞盡腦汁給他做飯，那時候對營養搭配理解也不深，只是做些他愛吃的東西。這道小菜很適合早餐搭配粥來食用，可以熱吃也可以涼吃。雞蛋是...

食材明細主料西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗淨。2、去蒂切塊。3、雞蛋兩個，打成蛋液。4、炒鍋下油，油熱後倒入蛋液。5、快速把雞蛋炒碎，越碎越好，炒...

“黃配綠，很美呢！”食材明細主料蠶豆米（300克）雞蛋（2個）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋加少許鹽打散在碗裏。2、鍋底放少許油將雞蛋炒勻，炒嫩一點，3、雞蛋盛出，鍋底重新...

“西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和C，特別是維生素的含量居蔬菜之冠，其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。雞蛋是營養豐富的食物，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷...

“小銀魚，又稱白飯魚、麪條魚、西施魚等。其營養豐富，並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載：“銀魚甘平，養胃陰，和經脈”。現代醫學證明：銀魚含大量鈣質，能益肺止咳，利水補虛。我用的小銀魚是海里面的，哄幹脫水的，小銀魚的營養價...

“苦瓜的功效：1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2．苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高...

“這個菜相當鮮美，卻來自於邊角料，粗大的西蘭花梗，丟掉實在可惜，去皮後炒炒或者焯水後涼拌，都很好吃。去年，西蘭花大豐收，便宜的很，今年又貴了起來，菜農都帶着大梗買，也算份量了。這也可以理解，菜農老不容易的！”食材明細主料西蘭...

“馬齒筧油又馬齒菜、螞蚱菜等，民間素有"太陽花"、"死不了"、"長命花"、"五行草"之稱，是一個自古深受人們喜愛的野菜，田間、路旁、原野、庭院隨處可見其蹤跡，適應能力極強全國各地都有，不但營養豐富，也是一味常用的...

“竹筍，別名筍，爲多年生常綠草本植物，食用部分爲初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型衆多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一...

食材明細主料青蒜苗（150克）青椒（兩顆）雞蛋（四枚）輔料蔥姜（少許）配料鹽（4克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、蒜苗洗淨切成段。2、青椒去籽洗淨切段。3、雞蛋放入碗中打成蛋液。4、熱鍋下油放入雞蛋...

“這是一道最普通不過的家常菜，萵筍的營養很豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B，維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等成分，薰乾和雞蛋也是含有很多人體所需的各種營養，它做時省時省力是上班族的快手...

“去北戴河旅遊買的小銀魚乾，老公說用它來蒸雞蛋或者炒雞蛋很好吃，我比較喜歡的烹飪方式就是燉和炒，所以決定嘗試做一次小銀魚炒雞蛋，呵呵，好吃的很吆，西西~~再放點胡蘿蔔和尖椒配色，吼吼~~色香味俱全滴，哈！”食材明細主料小銀...

“簡單好做，味道大衆”食材明細主料西紅柿（一個）雞蛋（兩個）輔料新鮮香菇（三個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿香菇丁炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿洗淨，切成2.5cm左右的大塊或者用手撕成大塊，備用。2、新鮮香菇洗淨切成1...

“中醫認爲，百合具有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃等諸多功效。油性面板的人多吃百合對面板特別好。雞蛋因所含的營養成分全面而且豐富，被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完...

“非常喜歡吃土豆，更喜歡土豆泥炒雞蛋，更更喜歡其中的蔥香味，三種搭配真是絕配呢”食材明細主料土豆（4個（蒸熟的））雞蛋（4個）輔料小蔥（3根）配料鹽（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥炒雞蛋的做法步驟1、食材：土豆...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料麪粉（50克）小蔥（數棵）配料鹽（適量）植物油（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面炒雞蛋的做法步驟1、小蔥切成約一釐米長的段，雞蛋磕開。2、加適量水，放入鹽、花椒粉，加入麪粉，順時針攪拌均...

“苦菊，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。大多數人們都用來涼拌吃，清熱解暑，吃夠了涼拌的苦菊在來嚐嚐炒熟後是什麼樣的味道吧”食材明細主料苦菊（100克）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高...

食材明細主料青紅尖椒（各1只）雞蛋（2個）輔料蒜（幾粒）配料蠔油（1調羹）食用油（適量）米錯（半調羹）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油尖椒炒雞蛋的做法步驟1、材料：青紅尖椒各一隻。2、材料：雞蛋2只，耗油1調羹，食用油、白米醋...

“非常簡單清爽但是營養豐富的的家常小炒。”食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（200g）青瓜（200g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙丁炒雞蛋的做法步驟1、準備好青瓜、胡蘿蔔和雞蛋。2、青瓜...

“舊菜新作，西紅柿切成丁更好吃。”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿丁炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖所示2、西紅柿洗淨後切丁，裝盤待用。如圖3、雞蛋打入碗中，用筷子打散...

“家裏人喜歡吃魚，但是魚籽沒人吃，今天用魚籽和雞蛋炒着吃，出乎意料，大家都很喜歡，看來只要用心，每個食材都會得到大家的歡迎的。”食材明細主料雞蛋（6個）魚子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“小時候不喜歡吃苦瓜，而媽媽堅持讓我多吃。而現在，卻愛上了這苦味，也明白了媽媽的用心。很多時候，年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜（一條）雞蛋（3個）輔料鹽（少量）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“剛剛一個美食網站的管理員找我，說他們的網站要出一本書，具體是各地方的特色菜，我的被選了一些菜，很榮幸啊，能被選上。因爲自己的拍照和構圖很不理想，是初級水平，一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長，但明顯感覺到...

食材明細主料長豆角（250克）輔料雞蛋（3個）配料蒜（3瓣）生抽（5ml）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）長豆角炒雞蛋的做法步驟1、長豆角掐其兩端洗淨切成寸斷，雞蛋打入碗裏，蒜切片。2、煮鍋里加水燒開將長豆角煮熟撈出浸冷水，撈...