相關幾分鐘的餐飲知識

五分鐘左右。菠菜是一種易熟的菜，等水開後再下鍋焯水五分鐘左右就已經熟了。新鮮的菠菜要低溫儲藏，而且最好在葉子上灑一些水，這樣可以有助於防止葉子變黃，老化；可以更好的保留一菠菜的口感。已經煮熟的菠菜要儘快吃掉，最好...

5-10分鐘。生蠔在水燒開後上鍋蒸5-10分鐘，看到開殼後即可。生蠔種類繁多，吃生蠔之前需要在清水裏面加上蘇打水或者鹽進行浸泡，清洗生蠔時帶上塑膠手套，避免割傷手部。生吃時適當擠一些檸檬水讓味道更加鮮美，清蒸生蠔蘸料汁...

10-15分鐘。在做朝鮮冷麪之前，需要把冷麪放入冷水浸泡一夜。這樣在煮冷麪的時間就不用太久，一旦時間過長面就會爛掉，一夾就會斷。在做朝鮮冷麪時，還要注意湯頭和拌料。其中拌料裏最不能少的就是泡菜，泡菜甜脆甜脆的和四川...

3-5分鐘。炒藕時，將藕的外皮去掉，切成片，放入鍋中焯水以後，撈出放入鍋中翻炒即可。藕可以單獨炒，也可以搭配肉片、辣椒、胡蘿蔔等食材一起炒，味道會更加豐富。藕分爲兩種，一種爲粉藕，一種爲脆藕，炒着吃時，可以購買脆藕，這樣炒出...

三至五分鐘。炒小瓜的時間跟使用的火候有關。炒小瓜時，將小瓜清洗乾淨，切成片或是塊，下鍋炒制即可。小瓜可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋、肉片、臘肉、胡蘿蔔、西紅柿、青椒、蒜末等食材一起炒。炒小瓜的時間不宜過久，以免影...

15-20分鐘。烹飪小龍蝦時，需要使用沸火，烹飪的時間不宜低於10分。小龍蝦是淡水經濟蝦類，別名克氏原螯蝦、淡水小龍蝦、紅色沼澤螯蝦等，可以煮着吃，也可以蒸着吃等。小龍蝦可以用於製作麻辣小龍蝦、蒜泥小龍蝦、香辣小龍蝦...

10~15分鐘。新鮮的香菇需要蒸15分鐘以上才能熟透，沒有熟的菌菇不可食用，將香菇切成碎丁可以減少蒸制時間，在蒸香菇時適量淋入一點香油，這樣蒸出來的香菇味道更佳。如果是幹香菇，需要提前泡發，然後將水擠乾淨再切碎進行蒸制，...

10-15分鐘。汽水肉指的是透過蒸制的方法使得肉糜中出現湯汁，而且汽水肉食用起來味道非常的鮮美。製作時選用肥瘦相間的豬肉泥，將其進行調味攪拌上勁後放置於碗中，再放入蒸鍋內即可，若是想要豐富口感的，可以打入一整顆荷包...

1-2分鐘。荷蘭豆炒着吃時，將荷蘭豆兩端、側筋去除，清洗後，沸水下鍋，添加一勺鹽和適量的植物油，煮半分鐘，撈出控水，放入鍋中翻炒即可。荷蘭豆炒着吃，可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉片、荷蘭豆炒藕片、荷蘭豆炒百合以及荷...

10分鐘。火雞面的麪條又粗又有韌性，需要比普通的方便麪泡得久一些。普通方便麪麪餅只需跑3到5分鐘，火雞面需要用沸水泡10分鐘。要想泡出好吃的火雞面出了加調料包外還要用足夠熱的水泡足夠長的時間纔可以。最好是用煮的...

“是肥肉，肥肉。年初買的帶皮豬肉，肥肉被單獨放置一直沒吃。給愛吃甜食的小朋友做份炸肉，瘦肉不管多嫩，炸出來他總是嫌塞牙。今天給他用肥肉做一款炸甜軟肉。這道菜做起來超簡單，用料也少。不過減肥的朋友就不要嘗試了，絕對...

1分鐘。鴨腸是很容易熟的食材，大約1分鐘左右就能熟。鴨腸不宜久煮，久煮口感變硬，難以咀嚼。新鮮鴨腸有韌性、表面有粘液、有些許腥氣，顏色發綠發黑有餿味的鴨腸已經變質，不建議食用。若不能精準計時，可以觀察鴨腸邊，已經卷邊...

1-3分鐘。若是用微波爐加熱需要1至2分鐘，用電鍋需要3分鐘左右，但是用電鍋熱出來的包子底部容易焦硬。若是用蒸爐蒸就需要3分鐘左右了，這樣加熱出來包子鬆軟可口。吃不完的包子建議冷藏儲存，儲存的時候需要注意將其密封，避...

10-15分鐘。煮小龍蝦時，需要沸火煮，煮的時間不宜低於10分鐘。清洗小龍蝦時，可以將小龍蝦放在盆中簡單沖洗，再添加清水、白醋，浸泡2-3個小時，使用流動的水沖洗後，用手捏住龍蝦的頭部，用毛刷反覆刷洗表面，去除蝦線等，最後用清水衝...

10-15分鐘。煮手工水餃時間的長短取決於餃子的餡料以及火候的大小。如果餃子餡爲素餡，則大約十分鐘即可煮熟，反之需要花費較長的時間。在煮餃子的過程中，要隨時攪拌，防止粘鍋或者餃子與餃子之間發生黏連的現象，但動作要輕，...

兩分鐘左右。壽司裏面的食材很多都是熟的，吃的時候微波爐加熱一下就行了。微波爐加熱的時候小火加熱兩分鐘就行，不需要太多的時間。壽司用微波爐加熱的時候注意最好不要用大火，大火會影響壽司的口感，加熱的時候也不要套塑...

大家經常在飯店裏吃到關於嫩豆腐的菜餚，這普普通通的嫩豆腐是一直都受大家喜歡。據說多吃嫩豆腐不但可以補鈣而且還可以有美白的功效。那麼怎樣自己纔可以在家裏做出這美味的嫩豆腐呢？下面就讓小編教大家學一招簡單易學...

水開後15分鐘。在蒸花螺之前，需要把花螺進行清洗，來洗掉花螺表面所帶有的髒污。在挑選花螺時，要選擇大小均勻且比較飽滿的花螺，這樣的花螺味道是比較好的。花螺常見的吃法有清蒸花螺、炭烤花螺以及用來當火鍋或者麻辣燙中...

10-15分鐘。蒸包子的時間不宜過長，否則會影響包子食用時的口感，包子裏除了可以加如紅糖，還可以加入豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、肉餡、蝦仁餡等等。包子中的蔬菜大多是經過焯水的，可以儲存翠綠的顏色也可以減少蒸的時間，蔬菜...

兩分鐘左右。在做菠菜之前要過一遍水，焯水可以去除菠菜中的草酸，也能去除菠菜苦澀得得味道。但焯水時間不能太長，最長兩分鐘，時間太長會使其中的營養物質大大降低。菠菜可除了單獨炒制或者煮制涼拌以外，還可以搭配雞蛋等一...

5-10分鐘。香菇片炒制時，可以單獨清炒，也可以搭配辣椒、胡蘿蔔、臘肉、洋蔥等食材一起炒，口味會更加豐富。香菇別名花菇、香信等，起源我國，香氣獨特。香菇的烹飪方式多樣，除了炒着吃，也可以蒸着吃、炸着吃、煮着吃、燉着吃等...

四到五分鐘即可。鱈魚不能炸的時間過久，否則容易碎掉。冷凍鱈魚在炸之前需要先解凍，一方面會導致油鍋飛濺，另一方面會導致裹麪粉時裏面的水分流出，影響炸鱈魚的口感。鱈魚在炸的時候要用中火，不能用大火，否則魚容易被炸糊。...

貢丸它經常出現在我們日常的火鍋當中。不管是在火鍋店，還是在家裏，我們都會選擇它來作爲我們的菜品之一。那麼，貢丸要煮幾分鐘才熟?貢丸是怎麼來的?讓我們一起來看看吧。貢丸要煮幾分鐘才熟對於貢丸這種肉丸來說，其實跟其...

15分鐘。油炸溫度較高，所以炸的時間不需要過長，若超過15分鐘，肉質容易變硬，容易塞牙，影響口感，若炸的時間過短，裏脊肉也會炸不熟。注意炸裏脊的時候在表面塗上一層油，這樣炸出來的裏脊肉質更加的鮮嫩，炸完之後撒上孜然風味更佳...

60分鐘。羊雜不易煮爛，煮羊雜時，將羊雜放入鍋中，大火燒開後，小火慢煮一個小時左右。煮羊雜的過程中，可以添加生薑片、大蔥段，有去腥提香的效果。羊雜的吃法多樣，可以用於製作清燉羊雜湯、白蘿蔔燉羊雜、辣炒羊雜、紅油拌羊雜...