美食做法

食材明細主料銀耳（適量）南瓜（適量）紅棗（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜銀耳羮的做法步驟1、銀耳用水泡發,去根,剪成小朵,南瓜去皮去子洗淨切方塊,紅棗去核洗淨。2、鍋里加水燒開，放銀耳,紅棗轉小火...

食材明細主料西蘭花（適量）銀耳（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清馨西蘭花的做法步驟1、抄熟西蘭花放入冷水鎮涼後撈出。2、放入銀耳和作料（鹽，味精，麻油，蒜等）。...

食材明細主料蟹肉棒（適量）蘆筍（適量）培根（適量）輔料黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根來襲的做法步驟1、蟹肉棒，蘆筍過沸水煮熟切段。2、培根切半，中間卷蟹肉棒並用牙籤固定。3、抹上黃油，進烤箱220°預熱，烤15分鐘...

“請注意，口味裏白糖是關鍵，如果你想味偏紅燒而少辣，白糖可以多弄點而幹辣椒少放點，白糖我用的是一勺，而幹辣椒我用的是一小把。”食材明細主料板栗（一小碗）雞（半隻）輔料蔥段（適量）姜（適量）蒜（適量）邱北幹辣椒（適量）胡蘿蔔丁（適量）青椒丁...

“早餐最重要了！一定要吃好！不過不表示是油呼呼的炸醬麪或是餅乾薯條。燕麥——夏日瘦身首選。”食材明細主料原味燕麥片（適量）香蕉（一根）蘋果（半個）原味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）我愛的早餐的做法步驟1、將牛奶或酸奶...

“我調整了原來規範版的用量，是經過幾次嘗試，我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（1個）糖粉（30克）牛奶（80克）黑巧克力（100克）耐高溫巧克力豆（30克）輔料泡打粉（1/2匙）配料砂糖（40克）黃油（40克）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料馬斯卡朋尼芝士（1盒）輔料奶油（1小盒）手指餅（手指餅）雞蛋黃（3只）Espresso溶液（1杯）咖啡甜酒（1小瓶）吉利丁片（4片）水（適量）巧克力粉（適量）配料糖（少許）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）Tiramisu提拉米蘇的做法步驟1、1、奶油...

“這款美國時尚點心，帶着濃濃的Chocolate，細膩的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的組合，討人的喜歡。盼望着，期待着...終於出爐了。咬一口，是那樣地驚喜，今天不是情人節，卻也那麼甜蜜。此文見本人美食博客，未經許可，不得...

“晚上飯吃得早，又吃得少，肚子餓了，去廚房找吃的，沒得現成的。嘿嘿，看到我心愛的芋頭，何不動個手呢?我決定把它烤了！”食材明細主料芋頭（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...

“沒什麼難度看圖就會不看也能想出來”食材明細主料紫菜（適量）飯糰飯（適量）輔料壽司醋（適量）原味（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽司和飯糰的做法步驟1、原料壽司的基本都是絲或條飯糰的都是小丁2、卷好切卷得要緊實些刀要...

“香而不膩，鮮嫩可口。”食材明細主料原味綠竹筍-帶殼整支筍（2顆）輔料滷汁（700克）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷汁鮮筍的做法步驟1、原味綠竹筍--帶殼整支筍，應先去殼洗淨去粗老部分後，對半切開後切片，(若是水煮綠筍、...

“很喜歡吃辣白菜，不管是下飯或是做泡菜湯都很美味，經常做的。”食材明細主料韓國辣椒醬（適量）白菜（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快速製作辣白菜的做法步驟1、主料：白菜，韓國辣椒醬。2、白菜一顆，洗淨一片片剝下來，到...

食材明細主料鮮蝦（150克）輔料苦瓜（一條）蔥頭（5個）蒜蓉（適量）姜（兩片）配料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒苦瓜的做法步驟1、今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。2、鍋裏放水把蝦煮熟。3、將蝦撈起來，顏色紅紅...

“簡單驚訝的好吃”食材明細主料甜菜（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜菜簡單吃法的做法步驟1、甜菜洗乾淨，切段。2、鍋裏放一點香油，放入甜菜段，鹽，味精！炒熟即可！...

食材明細主料低筋粉（200g）輔料BP粉（8g）無鹽黃油（100g）牛奶（100ml）糖漬果乾（100g）配料砂糖（100g）鹽（適量）蜂蜜（40g）蛋（2個）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖漬果乾麥芬的做法步驟1、將低筋粉和BP粉混合起來，用篩子篩好後備用。糖漬果...

“就是喜歡慕絲入口即化的感覺！就是喜歡芒果的香甜！管它熱量高不高！！吃了再說~~肉肉長我自己身上礙別人什麼事啊!”食材明細主料奶油奶酪（1００克）輔料糖粉（２０克）吉利片（５片）鮮奶油（７５克）蛋黃（２個）檸檬汁（２滴）芒果泥（１００克）芒果丁（１００克）消化餅（５５克）黃油（４０克）甜味...

“其實這個洋蔥酥不是單獨的菜品，而是做很多臺灣及東南亞美食的一種重要的調料。在製作正宗臺灣滷肉飯、馬來西亞肉骨茶裏不可缺少的提味調料，在我國福建很多傳統菜餚裏也是必不可少的釣味寶貝呢！不要小看這小小洋蔥酥，在...

“這是成品，差不多的。我親手做的沒照，不好意思。”食材明細主料天婦羅粉（200-300g）無頭去殼留尾竹節蝦（適量）茄子（適量）南瓜（適量）蕃薯（適量）輔料雞蛋黃（1個）水（1000g）色拉油（1000-1500g）青紅圓椒（適量）白蘿蔔（適量）姜茸（適量）配料天婦羅汁（適...

食材明細主料雞蛋（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥胡蘿蔔炒蛋的做法步驟1、把洋蔥，胡蘿蔔，小蔥切小粒。2、雞蛋打散，放少量鹽,攪勻。3、鍋加熱倒入油，放入洋蔥，胡蘿蔔炒1...

“這個是在餐廳吃了，覺得好好吃，所以自己也試着煮了下，味道還不錯哈！超辣喲！”食材明細主料四季豆（500克）瘦肉（50克）輔料乾紅椒（6個）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節...

“相當簡單的一道菜式，冬菇也可換成茶樹菇，平菇，小蘑菇等新鮮的菌類”食材明細主料上海青（300克）冬菇（100克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇上海青的做法步驟1、第一步當然是清洗啦2、青菜切段，冬菇切片3、根厚一些，可...

“蔥油餈粑是我根據這款餈粑的做法而起的名字哈~~~現在市面上賣的餈粑都是甜味的，而我記憶中的餈粑是奶奶和老媽做的蔥油餈粑，鹹味兒的~~~~~咬在觜裏，皮兒脆脆的，裏面糯糯的，帶着蔥香味兒~~~~回味無窮啊~~~！離開家鄉後，就很...

“做法雖然簡單，但味道卻出奇的好，超開胃啊。這款才最適合廚房入門新人的一道菜哦。調味根據個人口味來加減。”食材明細主料土豆（適量）山椒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）小山椒汁（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“今天把一直沒傳的照片發上來，蛋白椰絲球的做法，做法很簡單，只是我比較羅嗦，說的更仔細些。”食材明細主料蛋清（2個）椰絲（1+1/2杯）玉米澱粉（2大匙）糖粉（4大匙（75ml））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）未知（難度）清香蛋白椰絲球的做法步驟1...

“衆所周知，人們在溫飽問題解決後，開始關注自身的保養，隨着人們生活節奏的加快，吃早餐成爲了人們比較頭疼的事情，爲了不耽誤工作，叫外賣，快餐等等，這樣一來體重急速上升接着而來的是高血壓，冠心病，糖尿病的出現，到頭來錢是有了生...