冷藏、脱水、制干。1、将新鲜黄花菜清洗干净,用干净的保鲜盒或者是保鲜袋装好黄花菜,放到冰箱冷藏柜保存即可。2、将黄花菜清洗干净后,放置在太阳底下去暴晒三天后,用干净的保鲜盒或者是保鲜袋装起来,放在阴凉处即可。3、将黄花菜清洗干净后,放到竹漏,再放锅里面蒸,制成干制品。