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绿色豆芽能吃吗
分类:
专业问答
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能吃。豆芽有
黄豆
芽和
绿豆
芽之分。豆芽都是
黄色
或白色的。出现绿色是因为豆芽自身还具有活性,植株内产生了叶绿素,是豆芽在继续生长的标志。叶绿素无害,故绿色的豆芽可以照常食用。注意食用前清洗即可。
标签:
豆芽
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