相关肉饼的餐饮知识

“蒸肉饼是非常普通而不起眼的一道家常菜，如果加一些小配饰，简单的拨弄一下，也能成为餐桌上的亮点。蒸肉饼是利用水蒸汽将肉蒸熟，最大限度保持了肉的营养和原味。这道菜我用了冬菜和马蹄，冬菜能使肉提香，而马蹄清甜脆爽让这...

“肉类给我们提供了优质蛋白，是日常生活中不能少的食材，用肉末做肉饼，也是特别棒的做法。加上彩椒，味道提升不少。祝福孩子们快乐健康的成长！”食材明细主料肉（200克）彩椒（一个）小葱（几根）鸡蛋（一个）淀粉（适量）辅料盐（4克）生抽（适量）料酒...

食材明细主料瘦肉（300G）木耳（50G）百合（30G）辅料姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百合木耳蒸肉饼的做法步骤1、全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.2、把肉,木耳...

“发面的饼很好吃，从小就喜欢。”食材明细主料猪肉（200g）辅料小葱（两颗）面粉（500g）酵母粉（5g）配料食用油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）葱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烙肉饼的做法步骤1、猪肉切碎，放入酱油，食用油，十三香粉搅拌均...

“清甜可口的肉饼，遇到香软的香菇，鹌鹑蛋既营养，又增加口感，鲜到不能在鲜的吉祥肉饼，还在等什么呢？快快做起来吧！”食材明细主料五花肉（1块）鹌鹑蛋（10个）香菇（3个）辅料盐（1匙）生抽（3匙）味精（0.5匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吉利...

食材明细主料豆角（200克）猪肉（100克）辅料鸡蛋（一个）淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆角烧肉饼的做法步骤1、把猪肉切成肉末。2、放入碗中，加淀粉、鸡蛋...

“燕麦片的功效：1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年...

“为孩子多花一点心思，有时也许只是一次面团的造型，一个摆盘，一盏餐具，都会让孩子爱上吃饭。也许你给他的，除了营养与味道，更多的是美，和爱。”食材明细主料高筋面粉（140g）鲜鱼（适量）鸡蛋（适量）肉馅（适量）辅料鸡蛋（适量）自制披萨酱（适量...

“啊~露馅儿了？我承认自己喜欢的口味”偏咸少甜，逢怪必爱”的喜好，比较像大叔。举凡甜腻浪漫的Soufflé、Pancake、Macaron，一概兴趣缺缺。倒是咸鱼、腊肉、鳀鱼、橄榄才是我的真爱~假掰的将秋葵昵称为「小星星」，看看能不...

“门钉肉饼是一种老北京有名的传统名吃。门钉肉饼的来历有好多不同的版本，无论哪一种说法都与慈禧有关，好象都说是慈禧最爱吃的传统小吃。有一种说法是，传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，慈禧吃过后觉得很适口，问厨师...

“自制美味汉堡，肉饼很实在，也很好吃。”食材明细主料鸡胸肉（250克）猪后腿肉（250克）葱（适量）小餐包（6个）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）烹调油（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉饼和汉堡的做法步骤1...

“【小黑药肉饼的功效】祛风寒，消积滞，通经络。治脘腹冷痛，食积腹胀，噎膈，胃痛，体虚多汗，感冒咳嗽，风湿脚气。①《滇南本草》:祛风除湿、疏筋活络、帮助消化。②《云南中草药选》:祛风湿，通经络，消积止痛；治风湿性关节炎，腰腿痛，胃...

“肉饼也算是潮汕特产吧。口感和猪肉丸差不多，不同的是肉饼做成了一个几斤的圆饼形，买的时候切条卖，一般煮面汤的时候喜欢下。拿来炒或煮汤也不错哦。”食材明细主料肉饼（适量）白菜（适量）辅料猪油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工...

“总吃肉和大米饭宝贝都吃腻了，今天给他做的肉饼夹着他不爱吃的蔬菜，吃的特别多，不爱吃饭的宝贝，可以这样试试”食材明细主料香菇（100克）肉馅（100克）糯米（150克）面粉（200克）辅料盐（少许）酱油（少许）香油（少许）葱（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“新奥尔良土豆饼不仅色香味美还解决孩子偏食问题，根据孩子偏食可自行配菜，均衡营养”食材明细主料土豆（500g）辅料猪肉末（200g）配料奥尔良腌料（30g）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）新奥尔良土豆肉饼的做法步骤1、准备好主料...

“本款千层肉饼，色泽金黄，层次鲜明，外酥里嫩，香酥适口，油而不腻，香飘四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃，深受家人的喜爱。”食材明细主料面粉（300克）猪肉馅（250克）温水（150克）辅料鸡蛋（1个）葱花（5棵）姜（1小块）十三香（1小勺）生抽（2小勺）料酒...

“冬天里最常吃的就是蒸鸡蛋了(变着法的蒸，有放肉沫的也有放蕃茄的也有清蒸的)，在南昌吃的的早餐最有特色的就有鸡蛋肉饼汤肉饼蒸蛋让我回忆了很多的往事，看过老杨的肉饼蒸蛋也让我很想再做回这道菜的冲动，我心里偷偷的说...

“茴香因能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味，是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动...

“领导喜欢肉，我们叫这类人做“食肉兽”、“啖啖内”，为使此类人能吃些蔬菜，费了不少唇舌，无效！干脆在肉里掺点蔬菜，一来饼里有肉有菜，营养均衡些，二来使肉饼更加香嫩。冰箱有玉米粒和葱，就随着冰箱的材料来做吧。记得以前妈子...

“喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手，我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼，每一样我都爱呢！好吃的千层肉饼更是不能放过哦！用惯之前的做法后，就想改良一下，如何让它更多层~呵呵，就琢磨出...

“沙葛又名地瓜，营养成分颇为丰富，含有丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，暑天吃有清热解表，清凉解渴的功能，与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉。此款沙葛肉饼，沙葛...

“广东人的家常菜这个菜做法简单，味道也简单，鲜甜！广东人喜欢用白菜晒干后煲汤，剁肉饼。喜欢吃肥肉的，多放点肥肉更好吃，今天用的菜干是我妈自己种的，比较干净点，不用洗，泡了半小时。”食材明细主料猪肉（205克）辅料菜干（20克）配料...

“很喜欢肉夹馍，于是在家里就琢磨着做个类似味道的饼饼，因为做的卤肉没有吃完，于是拿来做个饼试试，没想到真有肉夹馍的意思呢，香菇吸满了卤汁的味道，咬一口满口流汁，好吃极了！”食材明细主料面粉（80g）酵母（3g）卤肉（1块）辅料香菇（3朵）...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料咸蛋黄（2个）配料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金蛋蒸肉饼的做法步骤1、先把咸蛋黄底部的盐洗干净备用。2、把瘦肉剁碎放入盘中，再把1铺在肉上面。3、淋上酱油上锅蒸，出锅前...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）水（150克）肉馅（300克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉饼夹火烧的做法步骤1、做包子剩下的肉馅。2、取适量肉馅放到手心里，拍成圆形扁片。3、锅里放少许油，放入肉饼煎制。4、一面上色翻...