相关喜气洋洋——番茄羊肉盅的餐饮知识

“用羊肉、洋葱取“洋”的谐音，加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味，为迎接新年的到来，增添喜庆，配以红色的番茄，既有喜气之意，又可以解羊肉之腻，称之喜气洋洋。加上红色的胡萝卜（胡萝卜含有多种维生素，有利于蛋白质的吸收）既能与羊...

“还有几天就是春节了，赶紧把小朋友的年货做起来！这款棒棒糖饼干是把饼干和各种糖果组合在了一起，款式新颖，纯手工制作，并且花花绿绿的个头那么大，肯定会引来小朋友的欢呼声，，这得有多吸引眼球啊！昨天幼儿园联欢，我做了这款棒棒...

“这是我参加总决赛的第一道菜——喜气洋洋。主料我用的是羊肉，取洋的谐音，颜色用了比较喜庆的橙色和红色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是为了增香，二是为了去掉羊肉的腥膻味，也有去油解腻的作用，可谓一举三得，是比较符合现代人...

“我们扬州人把土豆叫“洋山芋”，用它和羊肉炖上一锅汤，取名为【喜气洋洋】，寒冷的冬天喝上这么一碗汤，让你从头暖到脚，不仅喜洋洋，而且暖洋洋！”食材明细主料羊腿（适量）土豆（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酒（适量）葱（适量）姜（适量）白胡椒粉...

“洋葱、番茄搭配在一起，很有点新疆拌面配菜的味道，你也可以加入青椒或其他配菜，看你的喜好了。O(∩_∩)O”食材明细主料肉片（适量）辅料洋葱（适量）番茄（适量）配料葱（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）...

“圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!”食材明细主料面...

“90后简单料理：洋葱番茄牛肉汤，赶快动起你都双手，和我一起做这道幸福料理吧。”食材明细主料牛肉碎（350g）红萝卜（一根）大番茄（六颗）白洋葱（半颗）大葱（1/5段）辅料番茄酱（一汤勺）面粉水（一饭碗）食盐（一茶匙）冰糖（六颗）米酒（一汤匙）酸甜（口味）煲（...

食材明细主料洋葱（80克）番茄（200克）猪瘦肉（200克）辅料油（少许）葱（10克）蒜头（20克）盐（适量）鸡精（2克）糖（3克）原味（口味）未知（难度）洋葱番茄炒猪肉的做法步骤1、猪肉切薄片腌制好备用。2、番茄洋葱切好备用。3、锅烧热下油、葱、蒜爆香。4、下...

“喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，别看我只是一只羊，羊儿的聪明难以想像……，今天是马年的最后一天了，我们又迎来了新的一年——羊年了。好开心，快过年了，不知不觉，又过了一年，这一年有开心的，有不开心的，涛妈在这年里最大的收获是收获了一...

“过年时应该吃饺子的，可是在老家吃的太多了，对饺子一点兴趣也没有了，回来吃的面倒很多，面也要变着花样吃，不然又吃够了。还是就地取材，有什么做什么，羊肉，拉面，很自然的，羊肉拉面，很像山西还是陕西的羊肉臊子面。儿子给的评价是...

“昨天用亨氏番茄酱试了个茄汁鸡翅，今天爸妈都点名要吃番茄牛肉，正好家里还有个洋葱，放在一起炖，味道会更好~~”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄（适量）洋葱（适量）配料亨氏番茄酱（适量）食用油（适量）花椒（适量）八角（适量）食盐（适量）姜（适量）料...

“2013年1月10日星期四王老吉的早餐：喜羊羊（椰蓉土司+牛奶+脆圈圈+开心果）”食材明细主料椰蓉土司（半个）辅料黄瓜（一段）开心果（若干）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喜洋洋早餐的做法步骤1、土司切边，注意保持完整。2、土司...

食材明细主料羊肋排（2-3根）辅料食盐（适量）姜丝（适量）洋葱丝（适量）黑胡椒粒（适量）料酒（适量）蜂蜜（适量）老抽（适量）白芝麻（适量）香葱（适量）色拉油（适量）其他（口味）烧（工艺）数天（耗时）普通（难度）孜然烤羊排的做法步骤1、在菜场或超市购买新鲜的羊肋排2-...

“酒席上我很馋烤羊排的，今年春节因为疫情不方便在外聚餐，就选择自己在家动手学着做，简单美味，以后就可以想吃就吃了，吃货就是这么任性！哈哈”食材明细主料羊排（500g）辅料烧烤汁（3匙）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）玉米胚芽油（1.5匙）黑胡椒...

食材明细主料西红柿（适量）猪肉（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）白胡椒（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄洋葱肉片汤的做法步骤1、准备食材：西红柿，洋葱，猪肉。2、花生油烧开。3、猪肉入锅炒熟，加白胡椒。4、洋葱和...

“喜气洋洋是形容洋洋得意，充满了欢喜的神色或气氛。红色代表喜庆，所以我运用了红色的辣椒，羊排是运用洋洋音。再配上红色剪纸的衬托，简直就是欢天喜地满堂红。预兆来年财源滚滚随春到，喜气洋洋伴福来。”食材明细主料小羊...

食材明细主料牛肉（250克）番茄（1只）辅料洋葱（半只）生姜（2片）配料番茄酱（2大勺）盐（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）番茄洋葱牛肉汤的做法步骤1、准备好的用料。2、牛肉洗净切块焯水洗净血沫。3、加适量的水，两片生姜炖至牛肉...

“蒜青也叫大蒜苗，清炒或用来炒肉都不错。”食材明细主料羊腿肉（750g）蒜青（2根）辅料蚝油（1汤匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（1汤匙）孜然粉（2茶匙）料酒（1汤匙）姜（6-7片）玉米油（2汤匙）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜青炒羊肉的做...

“中国人过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭，辛苦忙碌了一年，大家聚在一起吃吃喝喝，其乐融融。继续奉上我的第二道菜：喜气洋洋----红红火火羊肉煲，小红椒代表红红火火，一团喜气；羊取自“洋”谐音，祝福大家喜气洋洋过大...

“腰椎伤了，不方便做复杂的事饭菜，就清炖了一锅牛肉，肉和汤分开放起来，用来做菜或做面。”食材明细主料熟牛肉（200克）番茄（1个）洋葱（半个）花生油（1汤匙）食盐（1克）鸡精（小许）生抽（5克）辅料葱叶（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱...

“蒸花馍喜气洋洋过大年。。。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（3克）辅料豆子（几粒）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）喜气洋洋小刺猬的做法步骤1、面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑，揉成水滴状。2、把细的一头按上俩豆当眼...

“我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。”食材明细主料羊排（7...

食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）姜末（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄洋葱炒牛肉的做法步骤1、料酒、番茄、洋葱2、牛肉，我也不知道是什么部位...

“这是土耳其人喜欢做的家常菜、名字叫酿；在元旦这一天学做这个菜、寓意这新年喜气洋洋！这个菜土耳其语dolma,汉语意思是--酿。酿酒的酿。这是把牛羊肉馅、装进做好的菜盅里面、然后用锅焖熟。在元旦这一天学做这个菜、...

“来道美味的。”食材明细主料圣女果（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）喜气洋洋的做法步骤1、准备圣女果。2、洗好去提。提不用丢。3、在圣女果的侧面切一小刀。4、圣女果放好，把切下来的一分为二，如图。5、在圣...