“蒸花馍喜气洋洋过大年。。。” 食材明细主料面粉 (500克)酵母粉 (3克)辅料豆子 (几粒)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)喜气洋洋小刺猬的做法步骤1、面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑,揉成水滴状。2、把细的一头按上俩豆当眼腈。3、用剪刀剪个小口当嘴巴。4、用剪刀呈错层剪出刺猬的刺。5、小刺猬就做好了,二次发酵。6、入笼屉蒸20分钟即可,用食用色素盖个红印。7、喜庆小刺猬来也。。小窍门面团发酵要到位,发酵好以后要多揉蒸出的成品会很好看。