相关鸡蛋的餐饮知识

“我本来想做蛋糕的。可惜能力有限..最终也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像鸡蛋糕,甜味不大。我不太理解发糕的意思，所以这算发糕吗？”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（60g）辅料盐（2g）白醋（1g）红糖（10g）白糖（4g）其他（口味）烘焙（工艺）...

“来个简单的营养菜！鸡蛋豆腐蒸肉饼”食材明细主料土鸡蛋（两个）豆腐（半块）瘦肉（约60克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋豆腐蒸肉饼的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、豆腐用勺子压碎。3、把豆腐碎、瘦肉末、鸡蛋一起加少许水...

食材明细主料面粉（500克）菠菜（400克）鸡蛋（4个）辅料粉条（60克）葱（50克）姜（适量）配料花生油（30毫升）盐（10克）香油（10毫升）胡椒粉（2克）白糖（8克）鸡精（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜鸡蛋素水饺的做法步骤1、菠菜摘洗干净。2、用热水淖...

“今天女儿要参加学校运动会中跳远及200米接力的比赛。早起的她一脸兴奋，神情中隐约还有紧张与担忧，小人儿担心自已不能正常的发挥影响了班级成绩，大致跟她安慰了几句后就赶紧做了这个香肠鸡蛋卷饼，小小的一张饼蛋白质，热...

食材明细主料土豆（适量）鸡蛋（适量）苹果（适量）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）芥末（适量）蛋黄酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆苹果沙拉的做法步骤1、切土豆，放在热水里煮熟了。然后让它自然的变凉。2、煮鸡蛋。然后切成小...

“早上做红萝卜面还剩下一小坨面,晚上把它做成了猫耳朵,刚好楼上的韭菜又收了一茬,和着鸡蛋一起炒着吃吧”食材明细主料红萝卜泥（适量）面粉（适量）辅料韭菜（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗...

“蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的”食材明细主料鸡蛋（三个）蒜瓣（三到五瓣）青椒（半个）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花样鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成...

食材明细主料面粉（少量）鸡蛋（一个或两个）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）简易早餐鸡蛋饼的做法步骤1、面粉用冷水一点盐调成面糊醒十分钟。2、鸡蛋打成蛋糊。3、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。4、待面皮...

食材明细主料鸡蛋（4个）香菇（4朵）辅料袖珍菇（适量）金针菇（适量）火腿（适量）葱（适量）配料蚝油（适量）芝麻油（适量）盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒杂菇的做法步骤1、香菇洗净切片，袖珍菇洗净撕开，金针菇撕开洗净并...

食材明细主料西红柿（2个）菜花（1个）鸡蛋（3个）辅料青蒜苗（2棵）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（30毫升）生抽（10毫升）盐（3克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋花椰菜的做法步骤1、西红柿洗净，切成滚刀块。2、菜花洗净，掰成小块...

“好久没有吃煎鸡蛋饼了，每当想起软软的、表皮略脆的金灿灿的鸡蛋饼都馋得要命~~毕竟现在的住宿条件不允许我做会产生很大油烟的食物。还好我们老板比较开明，并不反对我们在办公室里折腾，所以宿舍里不方便做鸡蛋饼，那就到...

“平时吃的汤圆都是甜味的，看到有人包咸味的汤圆，我也试试看~”食材明细主料糯米粉（250克）胡萝卜（半根）榨菜（半包）鸡蛋（两个）辅料木耳（适量）配料香油（适量）味精（适量）蚝油（适量）盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜鸡蛋馅汤圆...

“配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明细主料鸡蛋（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）大酱（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋酱的做法步骤1、主要材料，大酱是家里做的，很香。2、调酱油汁...

“养生，粗粮。”食材明细主料玉米碴（三勺）鸡蛋（两个）黄瓜（一根）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）养生鸡蛋黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜打丝，留做备用。2、鸡蛋，打在碗里。3、加上三勺玉米碴，盐少许。搅拌均匀。4、上锅，油热，炒两分钟...

“亲爱的你说：你要全心爱我可是我的心只能给你半颗这半颗我就决心要和你携手到老、相濡以沫还有半颗心要给爸爸妈妈姐姐弟弟，所有的亲戚朋友还有未来我们的孩子当然包括所有的蓝天白云还有绿叶和花朵还有路边乞讨的弱者...

“剩油条也有春天，此菜是特意给我娘做的，我娘牙齿不好，剩油条有点发硬，把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了，但是，和鸡蛋一起蒸味道大不同，油条软软的，鸡蛋嫩嫩的，加了香菇和虾皮，飘香营养两不误。”食材明细主料油条（适量）鸡蛋（适量）香...

食材明细主料鸡蛋（2个）蟹棒（5根）辅料金针菇（适量）葱花（适量）蒜（适量）配料蒜（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹棒鸡蛋汤的做法步骤1、原料洗净。2、金针菇洗净。3、鸡蛋打散，葱切葱花，蟹棒切片。4、锅里放水，下蒜片烧开。5、...

“昨天晚餐吃鸡了，剩下了浓浓的鸡汤，就想到今天的早餐——鸡汤面条。面条还是要给点颜色看看的，呵呵~~~就做了绿色的菠菜手擀面。”食材明细主料菠菜（50g）面粉（200g）辅料鸡汤（一小碗）胡萝卜（半根）鸡蛋（一个）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

“鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦，是我心目中非常理想的粥伴侣。”食材明细主料鸡蛋（适量）豆瓣酱（适量）辅料油（适量）葱（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家...

“十分简单方便的煎鸡蛋哦~(*^__^*)”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉煎鸡蛋的做法步骤1、找一个盘子里面倒一些食用油。2、用勺子（或者刷子什么的）把食用油在盘子底部抹...

“很简单的食材味道不一般O(∩_∩)O”食材明细主料芹菜（适量）鸡蛋（适量）辅料海米（适量）小葱（适量）配料花椒油（适量）十三香（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芹菜鸡蛋素饺的做法步骤1、芹菜焯水。2、切碎挤干水分。3、...

“换种方法将韭菜和鸡蛋搭配，里面还添加了可以补钙的小虾米，鲜香又不失营养。”食材明细主料韭菜（120克）鸡蛋（3个）辅料虾米（10克）配料盐（少许）味极鲜（1小匙）芝麻油（1小匙）醋（1小匙）醋糖（1/2小匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜拌...

“说到各式各样的“炒面”，家里LG挺爱吃的，可能祖籍山东吧，一向对面食比较热衷。不过他可是土生土长的重庆人，又喜欢麻辣的重口味，我只能说他综合得太好，什么好吃都通吃，没白长一身膘！我还真想问下他，什么不爱吃！？”食材明细主料...

食材明细主料紫苏（30克）辅料鸡蛋（2个）胡萝卜末（少许）油（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏鸡蛋饼的做法步骤1、将紫苏切碎。2、2个鸡蛋，淀粉、盐少许，一点红萝卜末。3、一起搅成糊。4、饼铛刷油预热...