相关烘焙的餐饮知识

“玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味；”食材明细主料黄油（100g）蛋黄（2个）...

“一直都想自己亲手做一次披萨，终于得尝所愿，味道很棒，看样子以后不用去必胜客了。”食材明细主料自发粉（适量）辅料洋葱（适量）青红椒（适量）培根（适量）牛肉粒（适量）香菇（适量）牛奶（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）蜂蜜（适量）披萨酱（适量）披萨草叶（适...

“既简单有好看的芝士转印，今天分享给大家”食材明细主料蛋糕坯子（一个）淡奶油（30g）砂糖（15g）巧克力（30g）黄油（6g）辅料牛奶（20g）吉利丁（3g）奶油奶酪（80g）淡奶油（10g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝士转印蛋糕的做法步骤1、奶油奶...

“帅是比较偏爱面包的，所以蛋糕类的也很少做。如果推算起帅做蛋糕的历史貌似比做面包还要久远上高中的时候看别人用电饭锅做蛋糕，于是照猫画虎，结果出乎意外的成功呢。就是没有电动打蛋器着实是要人命的。这不又败家了一...

“酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派！嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉（90g）黄油（60g）杏仁粉（18g）糖粉（30g）蛋黄（半个）辅料淡奶油（150ml）鸡蛋（2个）蛋黄（半个）糖粉（80g）新鲜柠檬汁（40ml）柠檬皮屑（1小勺）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）柠檬奶油派的...

食材明细主料黄油（60克）低粉（60克）细砂糖（60克）全蛋（一个）泡打粉（2.5ML）抹茶粉（3克）纯牛奶（12克）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶玛德琳的做法步骤1、泡打粉、低粉、抹茶粉混合均匀。2、黄油放在蒸笼上隔热水融化。3、黄油...

“爱上了烘焙，制作的点心总是跟着家人口味来，他们说想念我做的面包，早餐都好久没看到了，就随手做了简单的排包，细嚼有点点甜味，再配上一杯牛奶即可。为家人准备美食就是一种享受，烘焙幸福”食材明细主料高筋面粉（230g）蛋液（25g）...

“之前尝试做了一次老婆饼，结果不知道为什么全部爆开了，这次27再次挑战老婆饼，把成分稍微改了一下，变了一种口味，没想到居然成功啦~哈哈~~”食材明细主料普通面粉（150g）辅料猪油（60g）配料糯米粉（70g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

“黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包；”食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）辅料糖（45g）盐（3g）老面（40g）巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹炭包的做法步骤1、来...

“杏仁巧克力---一心一意金箔巧克力---情比金坚咖啡巧克力---我爱你果仁巧克力---情深款款白巧克力---浓情蜜意酒心巧克力---爱上你薄荷巧克力---初恋牛奶巧克力---热恋棒子全粒巧克力---一心不变奶油巧克力---爱极你...

“说起这奶酪包，估计在美食爱好者这个圈子里，是无人不知无人不晓吧，正好家里还有一块奶酪不知道做什么，于是也尝试着做了一下，味道自然是很棒，不过在我看来，面包的配方其实不那么重要，用自己喜欢的配方都可以，与以前面包的不同...

“两种挤花饼干，恩......其实是一种，只是在咖啡香草的基础上又加了抹茶粉，这款饼干我做了N次，太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~这回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴，用的是哥斯达黎加的咖啡豆，本来还担心直接溶于水咖啡粉不够细腻，看来是俺多...

“目前，市场上出售的各类水果中苹果算是很便宜的，价格基本在每斤两三元左右，苹果的质量还都很不错。苹果中含有大量维生素、果胶和粗纤维等，常吃苹果对患有高血脂、高血压的朋友大有好处，每天一只苹果还可保持肠胃通畅。苹...

“利用丹麦面包的做法，做了这道黑芝麻肉松小餐包~喜欢盐味面包的大家，值得一试哟~呼呼~~”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉（30g）细砂糖、黑芝麻（磨碎的）（共50g）黄油（20g）奶粉（12g）鸡蛋（40g）盐（3g）干酵母（5g）水（80g）辅料肉松（适量）沙拉酱（适...

“如果你是爆浆爱好者，这款面包绝对适合你，入口时醇厚的芝士味，加上香肠的调配，会让你深深爱上手里这个可爱的小面包”食材明细主料高筋面粉（240g）酵母（4g）蛋黄（2个）牛奶（125g）黄油（40g）香肠（一根）马苏里拉奶酪（200g）辅料细砂糖（40g）盐（3g）...

“本人自认为中餐还可以出手，每当一听到零失败烘焙我就犯怵，此次都死在发面上，那叫一个惨烈。这是失败很多次之后的成品。大家轻拍。如果谁有发面的高招一定要告诉我。”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉（30g）橄榄油（10ml）...

“恩恩~家里剩下的食材翻出来，做了这道小饼干~呼呼~~”食材明细主料熟面粉（100g）辅料速溶咖啡粉（10ml）草莓酱（45g）配料黄油（50g）白砂糖（10g）盐（1/4小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖啡草莓小饼干的做法步骤1、准备食材。2、...

“小时候，点心是有数的几种，记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包，那可是我家的最爱了，所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包，这...

“夏天做饮品一般都离不开柠檬，新鲜的柠檬清香味十足，加入到饼干中，酸酸甜甜的口感很是讨人喜欢，喜欢酸的就少放一点糖。。”食材明细主料低筋面粉（100g）柠檬汁（15g）辅料黄油（50g）糖粉（40g）盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“天鹅特有的俊秀的身段，圆润的形貌，细长的脖颈、优美的线条都表现的很好，偶灰常满意~~~~~~天鹅身子里的馅料用了两种---奶油奶酪馅的和巧克力酱馅的。比起打发的鲜奶油，我更爱用奶油奶酪做的馅，有点微微的酸再混合着奶酪...

“玛芬蛋糕美味，却不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~但对于我这样的馋猫，忍着不吃，却更是难熬~~每次走进厨房，看见烘焙材料，看见12连模玛芬模具，看见烤箱~~~这些东西都像闪闪发光似的~~努力得召唤着我~~~其实我不是...

“多啦A梦，那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧，可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝，以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他，那是妈妈小时候梦中的美食。”食材明细主料面粉（50）鸡蛋（一个）辅料清水（适量）配...

“来到美食天下这里时间不算短了，都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法，是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好，但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也...

“新买了一个烤箱，以后就可以DIY一些美味的小甜点了，因为从来没做过这些东西，还是从入门级开始吧，中午在家做了一个pizza，比我想象的还要成功，呵呵，很有成就感。”食材明细主料面粉（160g）辅料香肠（适量）洋葱（半个）青红椒（适量）豌豆粒...

“中午不想做饭~于是用丘比沙拉酱替代芝士做了这道迷你披萨~希望大家喜欢~嘻嘻~~”食材明细主料自发粉（100g）温水（50g）盐（2g）橄榄油（10g）辅料丘比沙拉酱（适量）猪耳朵（适量）青椒蛋皮块（一块）自制披萨酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...