“周末在家烙个锅盔,加上辣酱,美得很。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒香锅盔的做法步骤
1、花椒叶切碎
2、面粉,盐,酵母,五香粉放入盆中,加水活成面团
3、面发成两倍大,取出,擀成圆饼
4、锅中刷油
5、一面烙成金黄翻面,用牙签扎些小孔,另一面也烙成金黄。
6、切成小块,加上辣酱,开吃。
小窍门
花椒叶是春天摘的,冻在冰箱里的,没有可以不加。
“周末在家烙个锅盔,加上辣酱,美得很。”
1、花椒叶切碎
2、面粉,盐,酵母,五香粉放入盆中,加水活成面团
3、面发成两倍大,取出,擀成圆饼
4、锅中刷油
5、一面烙成金黄翻面,用牙签扎些小孔,另一面也烙成金黄。
6、切成小块,加上辣酱,开吃。
花椒叶是春天摘的,冻在冰箱里的,没有可以不加。