食材明细主料糙米 (200g)糯米 (100g)中筋面粉 (100g)糖 (40g)酵母 (4g)温水 (200g)辅料山楂碎 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)糙米糕的做法步骤1、糙米、糯米洗净,晾干,磨成粉。三种粉混合2、放入糖和酵母混合均匀3、倒入温水4、搅拌成团即可5、模具铺上油纸,倒进面糊,手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水,将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。6、发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间,20分钟左右即可7、切块开吃小窍门如果不着急自然发酵也是可以的。