食材明细主料熟米饭 (适量)胡萝卜 (一个)青椒 (一个)瘦猪肉 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)十三香 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蛋炒饭的做法步骤1、瘦猪肉剁成肉泥。2、青椒先切丝,再切成碎。3、胡萝卜切碎。4、炒锅烧热加油放瘦肉炒熟。5、把炒熟的瘦肉铲在一边,再打入鸡蛋,炒熟。6、再放胡萝卜碎,继续炒。7、加入熟米饭。盐,十三香。翻炒均匀。8、加入青椒碎,翻炒均匀.9、出锅,装饭盒。