“小米不但营养丰富,还可以制作各种美食,常见的有小米粥,小米焖饭,小米锅巴等,今天我给大家带来的是【土豆腊肠焖小米饭】”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆腊肠焖饭的做法步骤
1、准备食材,腊肠切片,豌豆剥粒。
2、容器里倒入金龙鱼桃花小米,浸泡一小时以上。
3、土豆切块,多冲洗几遍,洗掉土豆表面多余的淀粉。
4、锅里倒入20克油,倒入腊肠翻炒出香味。
5、锅里倒入20克油,倒入腊肠翻炒出香味。
6、倒入土豆块翻炒出香味,倒入10克生抽翻炒均匀。
7、浸泡好的小米淘洗干净,倒入砂锅里加入比小米大约高出0.7厘米的水。
8、把刚刚炒好的腊肠土豆铺在小米上,然后把豌豆粒撒在上面,盖上锅盖,小火煮开,继续煮15~20分钟左右。
9、成品图。