食材明细主料蛋清 (4个)牛奶 (500ml)辅料糖 (适量)红豆蜜 (适量)其他 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)红豆双皮奶的做法步骤1、准备500ml的牛奶,因为我是奶粉冲的所以不需要加热。如果是用鲜奶,要先加热。2、取4个蛋清3、把蛋清和牛奶混合,轻轻搅拌均匀。别用力,以免起大多泡泡。(泡泡然可以过滤一遍)4、搅拌均后盖上保鲜膜,然后在膜上扎一些小孔,接着上锅蒸25分钟。5、最蒸好冷却后加上几勺红豆蜜就可以了。