相关双皮奶的餐饮知识

“双皮奶是香港甜品中的一种，其味道香甜，嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成，被称为“奶中极品”，是一种营养丰富、易消化，吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸...

“春天的颜色是绿色的，春天的心情是美美的，春天的双皮奶是微甜嫩嫩的～～”食材明细主料纯牛奶（1盒）鸡蛋清（1个）辅料白糖（1勺）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猕猴桃双皮奶的做法步骤1、准备好，纯奶一盒、鸡蛋一个、白糖一勺；将牛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:5分钟主料牛奶：适量蛋清：1个辅料糖：适量具体步骤1.牛奶加热到稍微冒细泡，晾凉后有一层厚厚的奶皮，沿着边轻轻挑开奶皮，把牛奶倒出，奶皮留在碗底。2.把牛奶轻轻再倒回碗...

餐饮提问：朋友（大学生）想开卖双皮奶的奶茶店但加盟费很贵，有没有别的好办法？那人998回答：首先考虑你是个大学生，你去加盟双皮奶要看你是不是打算长久的干下去，如果是，那好，就是砸锅卖铁也要想办法弄到钱，因为这是你的事业。其次...

“第一次做，有点小失败，第二次做成功。其实个人觉得不需要奶皮那个步骤，味道也不赖，简单又快。大家可以尝试一下。我今天试做了两种做法。都很OK~”食材明细主料全脂牛奶（200ml）猕猴桃（适量）辅料白砂糖（适量）蛋清（1个）甜味（口味）蒸（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料特浓牛奶：243ml辅料砂糖：20蛋清：1个具体步骤1.1.先将蛋黄和蛋清分离（有专业的分离器），在蛋清中加入白糖打散。蒸锅水开后，放入牛奶蒸几分钟，冷却后，有一层奶皮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：200鸡蛋：1个辅料绵白糖：适量具体步骤1.准备全脂牛奶200克、鸡蛋一个、白糖适量。2.牛奶先隔水加热5分钟。也可以直接放奶锅加热，至冒泡即可。3....

“烦闷夏日午后，来点啥噻。”食材明细主料牛奶（一盒）鸭蛋白（一个）辅料水果（适量）配料糖（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中。2、烧至微微沸腾倒入盘中。3、鸭蛋取蛋清。4、加白糖搅拌。5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料全脂牛奶：230蛋清：2个辅料糖：30鲜橙：10具体步骤1.牛奶倒入锅里中火煮，快要煮沸关火。2.倒入容器里。3.晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：200蛋白：2个淡奶油：60辅料细砂糖：20具体步骤1.牛奶和淡奶油倒进锅内2.加入细砂糖，慢火煮至糖溶化，将要沸腾时关火3.倒入碗中4.晾几分钟左右，将牛奶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：适量辅料野山椒：适量小米椒：适量盐：适量鸡精：少许姜：适量葱：适量蒜：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.鸡翅剁块，用料酒、盐腌制一下。2.锅内放适量的油，把鸡翅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蜜豆：1勺蛋白：1个全脂奶：1包辅料糖：1勺具体步骤1.一包全脂奶，一个蛋清。2.将牛奶放到炉上小火煮。3.煮开后让其自然冷却，缓缓的注入蛋清中。4.加一小勺...

“一到夏天就超爱吃的双皮奶，这个夏天终于可以不用去奶茶店买双皮奶吃啦😄”食材明细主料纯牛奶（适量）鸡蛋（3个）辅料保鲜膜（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制双皮奶的做法步骤1、准备纯牛奶2盒（我是用了2盒500ml，2人...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料牛奶：适量鸡蛋：2个苹果：一个红豆：适量辅料具体步骤1.准备好需要的食材2.蛋清加入两勺白糖搅拌至白糖溶化3.牛奶煮微热后倒入碗中，凉了再加入蛋清搅拌4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一般我们在家做双皮奶，都会觉得很麻烦，因为有点复杂，火候稍微掌握的不好，双皮奶做出来就不正宗。而这道微波炉版果酱双皮奶则很简单，不需要你自己掌握火候...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：500g鸡蛋清：3个白糖：2勺动物性鲜奶油：2勺蜜红豆：适量辅料具体步骤1.将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中，在火上煮开。不能煮得太久，会破坏蛋白质，无法结起奶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：3个牛奶：500辅料白糖：35具体步骤1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开2.牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。3.牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。4.用叉子或者筷...

“炎炎夏日来一碗清爽双皮奶！”食材明细主料牛奶（3个）鸡蛋（3个）辅料白糖（适量）炼乳（少许）奶粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爽口双皮奶的做法步骤1、三盒牛奶三个鸡蛋。2、把牛奶倒入奶锅。3、把鸡蛋蛋黄和蛋清分离备...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟微波炉版果酱双皮奶，在家也能自己做的双皮奶，只需要一些一般超市都能购买到的简单配料，加上一个家备微波炉就能开始自己制作，不仅颜色白皙光亮而且口感嫩...

“好吃的双皮奶”食材明细主料牛奶（2盒）辅料鸡蛋（2个）调料白糖（1茶匙）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干果麦片双皮奶的做法步骤1、牛奶倒入碗中，微波炉加热3分钟。2、鸡蛋取蛋清搅拌均匀，加入白糖拌匀。3、牛奶晾一会有一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡蛋：1个牛奶：250ml辅料白糖：跟具自己口味加具体步骤1.准备鸡蛋，牛奶，白糖2.把鸡蛋打好，分成两碗3.加入牛奶，每碗125ml4.等水开，把双皮奶放进去蒸5分钟，要是不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：200ml鸡蛋：2只红豆：50辅料糖：适量具体步骤1.红豆红枣先洗净泡上半小时2.纯牛奶一袋备好3.鸡蛋取蛋清4.把蛋清打发泡5.加入纯牛奶搅匀6.把泡好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料纯牛奶：ml鸡蛋：个辅料白砂糖：具体步骤1.准备好所有食材，两个鸡蛋两袋纯牛奶白砂糖适量2.将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸十分钟3.蒸牛奶期间讲蛋黄和蛋清分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋清：二只蒙牛牛奶：一大碗（400ml左右）白砂糖：二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）辅料具体步骤1.先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料双皮奶粉：1杯清水：3杯辅料饮用水：适量蓝莓果酱：适量具体步骤1.准备双皮奶粉和一个杯子。2.煮锅倒入一杯双皮奶粉。3.再倒入三杯清水。4.小火上锅，用筷...