食材明细主料酸梅汤料包 (1包)辅料赤藓糖醇 (20g)酸甜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)酸梅汤的做法步骤1、某宝上买了几包酸梅汤料包,过年期间用来消油解腻,特别是在北方,因供暖屋里太过干燥,喝这个舒服!2、清水冲洗料包,要快速顺时针搅动,以便洗去浮尘(当然,习惯逆时针也一样)。3、把洗好的原料放进滤渣袋,我把滤渣袋也洗了下,然后放入锅中,注入2L水,浸泡半小时。我比较懒,没泡。制做的包装上写泡半小时味道更好,但我直接煮的也不错。4、大火煮沸,然后调小火慢煮半小时。5、加入冰糖后再煮十分钟。第一次做是给家人和孩子喝的,加了冰糖,自己喝的用的是赤藓糖醇。6、倒入凉壶后,壶壁不太烫手,差不多60度左右时放入桂花增香。冷藏后饮用,配上重芝士蛋糕,美味。