“巴沙鱼滑嫩无刺,用来做鱼块裹上面包糠特别脆嫩,小朋友可以多吃哦!” 食材明细主料巴沙鱼 (200g)辅料腌料 (2勺)料酒 (1勺)胡椒粉 (1勺)面包糠 (200g)玉米淀粉 (2勺)咸鲜 (口味)技巧 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)脆香鱼柳的做法步骤1、把巴沙鱼切成长条,用腌料和料酒等腌制半小时。2、放入鸡蛋清拌匀。裹上面包糠。3、全部裹好了再一起炸,避免手忙脚乱。4、第一次小火定型,第二次大火炸脆。5、出锅,入口即化!