食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末酸辣米线的做法步骤
1、米线提前浸泡。
2、葱,香菜和青菜洗净备用。
3、猪肉提前剁成肉末。
4、葱和姜改刀备用。
5、锅中入油烧热倒入葱姜爆香。
6、放入肉末煸炒,加入豆瓣酱,酱油和五香粉炒出香味。
7、加适量水煮沸。
8、另备葱和香菜切碎。
9、汤煮至入味,肉末熟透,加蚝油提鲜,加盐和醋调味。
10、碗中放入胡椒粉,葱花和香菜末。
11、将煮好的汤盛入碗中。
12、米线和青菜煮熟盛入即可。
13、快手美味完美呈现。
小窍门
时蔬随意搭配,肉末提前备好,米线提前浸泡,缩短制作时间哦!