食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣串串的做法步骤
1、将金针菇洗净了,分成1朵1朵的穿成串;脆皮肠拆封串成串:年糕拆封穿成串:香菇洗净了切片串成串:土豆洗净去皮切片穿成串:千叶豆腐拆封切片穿成串:豆皮泡软后切片穿成串:生菜洗净之后分片穿成串。
2、准备炒制麻辣烫底料的材料。
3、烧热油下入花椒粒炒香,将炸焦的花椒粒铲除不用。
4、下入姜片和蒜瓣炒香,再下入郫县豆瓣酱。
5、炒出红油。
6、加入干红辣椒和干爽红辣椒段一同炒香。
7、倒入热水烧开。
8、大火烧开煮沸。
9、下入香菇片。
10、下入年糕片。
11、下入脆皮肠(下入所有准备的食材)。
12、盛入碗中大口朵颐。