“很嫩很嫩的南瓜豆腐羹。” 食材明细主料斋外斋内酯豆腐 (1盒)辅料鲜香菇 (适量)蘑菇 (适量)蚕豆仁 (适量)南瓜 (适量)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)南瓜豆腐羹的做法步骤1、豆腐切块,南瓜切小块,香菇、蘑菇切丁。2、锅里加水煮沸,加入南瓜煮熟捞出,待凉后用果汁机打成南瓜浆。3、南瓜浆倒入锅中煮沸,加入豆腐块、蘑菇丁、香菇丁煮熟,加入盐和胡椒粉,南瓜豆腐羹便做好了。小窍门打南瓜浆的时候水要加合适哟,不然就变成南瓜泥了。