“清肝明目的快手汤,春天的枸杞叶非常嫩,适合多吃。” 食材明细主料枸杞叶 (适量)鸡蛋 (一个)辅料姜丝 (少许)调料油 (少许)盐 (少许)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤1、准备:枸杞叶。2、将叶子摘下来泡洗干净。3、捞出来沥水备用。4、准备:姜丝,鸡蛋。5、鸡蛋打入碗里加少许盐。6、搅散备用。7、热锅放油,将鸡蛋液倒入,用筷子轻轻划散。8、鸡蛋液定型后放入姜丝稍微炒一下,添加适量的开水,大火烧开。9、放入枸杞叶煮一分钟左右。10、最后调点盐即可关火。11、成品图。12、成品图。