“看到有这种干的豆筋卖,那人做的也挺好吃的就买了点,回来想想用蔬菜去炒应该很好吃,很大的豆味,应该是豆制品~挺下饭的一道菜~” 食材明细主料干豆筋 (适量)胡萝卜 (一根)辅料包菜 (适量)配料盐 (适量)生抽 (适量)白砂糖 (适量)味精 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)时蔬炒豆筋的做法步骤1、豆筋在水里泡开。2、胡萝卜切丝,蒜米切好。3、包菜撕成块。4、锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒。5、加入胡萝卜丝翻炒。6、加入沥干水分后的豆筋。7、加适量盐入锅内。8、加少许生抽。9、加少许白砂糖。10、加几粒味精翻炒均匀即可。