食材明细主料秋葵 (适量)辅料蒜蓉 (适量)辣酱 (适量)小辣椒 (1个)微辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉辣酱秋葵的做法步骤1、秋葵焯水3分钟过至冷水里。2、切好蒜蓉和小辣椒。3、秋葵凉了后切去蒂,再开成两半。4、摆盘。5、把一半蒜蓉放上。6、淋上辣椒酱。7、剩一半的蒜蓉热油。8、放入小辣椒一起加热至冒烟,淋在秋葵上即可。