“由于我时间有限,鸡翅在前一天晚上腌制的,第二天晚上烤的!鸡翅我腌了一天喔,味道正好,料粉有点点微辣的,如果你们喜欢味道重一点的可以多加一点点的盐喔,喜欢甜一点也可以多加点蜂蜜!自己吃吃挺不错的呢。一盘一下子就解决完了哈哈!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
奥尔良烤翅的做法步骤
1、料粉可以在某宝买到,我的这种是微辣的喜欢中辣或麻辣都可以。蜂蜜可以用自己家里现有的,黄酒我是用自家酿的。
2、鸡翅解冻后沥干水分将背面切两刀,鸡翅放进大碗里,将以上所以材料都放进去,用手把鸡翅与腌料混合,按摩几分钟好入味!
3、拌好后的鸡翅连汁水一起倒入保险袋里绑好放入冰箱冷藏!冷藏时间可以在4-8小时左右,喜欢让味道更入味的可以腌制一天!
- 4、腌制好的鸡翅拿出倒回碗里,把烤架拿出包一层锡纸,把鸡翅一个个铺上去!
5、烤箱上下火190度预热5分钟后鸡翅放进烤箱中层上下火190度烤30分钟左右,过程中随时观察,大概15分钟左右鸡翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面,再烤15分就OK!
6、剩下的汁水别浪费哦…烤的过程中时不时刷一刷鸡翅。
7、成品