食材明细主料巴沙鱼 (600g)辅料鸡蛋 (一个)面包糠 (适量)五香粉 (适量)生姜粉 (适量)花椒粉 (适量)盐 (适量)橄榄油 (适量)五香 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香炸巴沙鱼的做法步骤1、准备好材料。2、先把鱼切块,将鸡蛋辅料放入鱼中抓匀腌制一会儿。3、将腌好的鱼块放入面包糠中裹匀,入油锅炸成金黄色。4、炸至金黄色捞出控油,然后再装盘即成。