食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁秋葵炒蛋的做法步骤
1、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
3、秋葵清洗。
4、秋葵去蒂,沸水中加点盐和几滴油,下入秋葵焯水2分钟捞出。
5、切成小段。
6、锅中放油烧热,下入虾仁煎制变色盛出。
7、锅中另放油,倒入蛋液炒散
8、合入炒好的虾仁和秋葵,炒匀。
9、美味小炒。
1、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。
2、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
3、秋葵清洗。
4、秋葵去蒂,沸水中加点盐和几滴油,下入秋葵焯水2分钟捞出。
5、切成小段。
6、锅中放油烧热,下入虾仁煎制变色盛出。
7、锅中另放油,倒入蛋液炒散
8、合入炒好的虾仁和秋葵,炒匀。
9、美味小炒。