食材明细主料红酒 (半瓶)鸡肉 (500克)生姜 (200克)香菇 (适量)辅料生抽 (少许)老抽 (少许)盐 (少许)玉米油 (10毫升)酱香 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红酒生姜焖鸡的做法步骤1、提前准备好所需材料。2、锅烧热,倒入玉米油,在倒入鸡块,大火煸炒出油。3、倒入生姜,香菇煸炒。4、倒入半瓶红酒。中火焖40分钟。5、调入少许盐,生抽,老抽,出锅入盘。6、成品图。