“这是留学期间,舍友的越南外交官姐姐教做的一道菜,味道鲜美,大家可以尝试一下哦~” 食材明细主料排骨 (430克)姜 (1块)蒜 (2块)土豆 (2个)辅料生抽 (3匙)老抽 (1匙)白糖 (1匙)盐 (1匙)料酒 (1匙)水 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)越南式土豆烧排骨的做法步骤1、把排骨切成适合吃的大小2、按量加入所有辅料(除了水)姜蒜切的越碎越好。3、搅拌均匀~放入冰箱腌制30-40min4、两个大土豆(*^◯^*)5、将土豆切成自己喜欢的大小6、不放油,将腌好的排骨直接大火下锅炒7、肉肉表面变色后加水炖8、将适量的水加入腌肉的碗里,再倒入锅9、水要刚刚没过肉(大火)10、沸腾后加入土豆11、炒均匀至土豆半熟12、小火炖~~13、成品☆