食材明细主料丝瓜 (适量)辅料虾仁 (适量)木耳 (适量)金针菇 (适量)姜片 (少许)料酒 (少许)淀粉 (少许)盐 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)丝瓜虾仁的做法步骤1、热油放入姜片爆香,加入少许水煮开。2、放入木耳和金针菇。3、煮熟捞出金针菇垫底。4、放入丝瓜煮。5、1-2分钟放入虾仁,虾仁提前用料酒和淀粉腌制一会,一定去虾线哦!虾背剪开。6、1分钟左右,加入适量盐调味。7、起锅了。