食材明细主料鸡肉 (450g)猪臀肉 (900g)辅料蒸馏白醋 (1杯)水 (1杯)压碎大蒜 (2汤匙)盐 (2茶匙)月桂叶 (2片)磨碎黑胡椒 (半茶匙)酱油 (适量)油 (适量)酸咸 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)猪肉阿斗波的做法步骤1、醋,水,蒜,盐,月桂叶和胡椒放入一个大砂锅中煮沸。2、加入切块的鸡肉和猪肉,盖煮滚,再煨煮30分钟左右。(因为我比较懒,所以直接用了鸡腿)。3、撒上适量酱油再煮10分钟。4、分别取出肉和酱汁。5、砂锅中加入油加热,放入煮过的肉,炒至棕色。6、炒过的肉放入酱汁中食用。