食材明细主料瘦肉 (适量)榨菜 (适量)青椒 (适量)蒜瓣 (适量)辅料食用油 (适量)盐 (适量)味极鲜酱油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜炒瘦肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、食用油将蒜末煸香。3、把瘦肉片炒变色。4、放入青椒、盐炒匀。5、放入榨菜。6、翻炒匀。7、少许水炝锅。8、稍收汁,用味极鲜调味,翻炒匀即可。9、成品。