食材明细主料草鱼 (8oo克)小红椒 (2oo克)辅料孜然粉 (适量)姜 (少许)蒜 (少许)葱 (少许)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)孜然鱼丁的做法步骤1、鱼剁小块放盐料酒入味。2、用油8百克烧七成热炸熟后,锅内放姜米,小红椒盐,耗油,孜然粉,味精入味再放炸好的鱼块烧。3、出锅。