食材明细主料肥牛 (500g)金针菇 (1卷)辅料酸汤肥牛调料 (适量)葱 (适量)姜 (适量)线椒 (适量)红米辣 (适量)蒜 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)简易酸汤肥牛的做法步骤1、鲜肥牛片。2、辅料。3、配菜切好备用。4、金针菇开水烫一下备用。5、肥牛焯水备用。6、热锅炒香葱花。7、放入炒酸汤肥牛调料和姜。8、加水。9、开锅后放入汤好的金针菇。10、开锅后放入肥牛。11、开锅后盛出,把切好的辣椒圈和蒜末放在上面。12、起锅烧油放入花椒粒,小火炸香。13、接着漏勺倒油,滋啦滋啦~14、好香啊……15、口水忍不住了……16、下饭啊……