食材明细主料青鱼片 (适量)姜 (适量)葱 (适量)辅料油 (适量)料酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜葱炒青鱼片的做法步骤1、青鱼片(买的腌制好的)。2、姜葱。3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香。4、放入鱼片。5、炒至变色后放入适量料酒。6、翻炒至熟即可。7、装盘。