“因为离家远。每年妈妈都会寄很多干豆角给我。我特别喜欢吃。百吃不腻。干豆角和新鲜的一样可以润肠道。排毒。春节期间油腻油炸零食太多了。来上一道小炒菜。美美的。” 食材明细主料肉 (适量)干豆角 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)辣椒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)香辣干豆角的做法步骤1、豆角提前温水泡发。2、辣椒切碎。3、起锅放油下入肥肉爆出油来。4、然后同时下入姜蒜和瘦肉翻炒加盐。5、下入辣椒翻炒,加盐,加老抽。6、多炒一会。7、下入干豆角继续翻炒。8、然后放入少量水。加少量盐。焖煮一会。9、汁干。继续翻炒。最后下入葱花出锅。10、成品。