食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱煎翅的做法步骤
1、鸡中翅洗净,每一面都斜切2刀,方便入味。
2、水烧开,放下鸡翅煮一下去掉血水。
3、倒掉热水,把鸡翅放进冰水中过冷水。
4、控干水,用干净抹布把水份抹干。
5、先均匀滴把每个鸡翅都抹上一层咖喱粉。
6、再放下其他的调味料,用手多抓几下,使之容易入味。(时间随意,我腌过夜)
7、把洋葱切成圆圈状。
8、少许油,排下鸡翅盖上盖,小火煎至金黄。
9、翻面煎另一面至半熟,放下洋葱圈一起煎至肉熟。
10、【咖喱煎翅】