“豆腐这道过年必备菜。小葱拌豆腐。我觉得太清淡。所以加点辣椒。加点花椒。改变一下” 食材明细主料嫩豆腐 (适量)葱 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)辣椒 (适量)姜 (适量)木耳 (适量)花椒 (适量)蒜 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)小葱炒豆腐的做法步骤1、豆腐切丁。2、配菜准备。3、豆腐放入水中煮五分钟。加盐煮。然后打出来。4、起锅放油。5、起锅放油。下入姜蒜辣椒木耳爆炒,加盐。6、然后下入葱头翻炒。7、然后下入豆腐。加上老抽生抽。盐翻炒。8、上色了。9、然后下入葱花。翻炒这道菜需要的葱头多一些。香味浓些。10、可以出锅。11、成品图。