“咸香入味,营养美味又下饭~” 食材明细主料牛里脊肉 (适量)辅料大蒜 (适量)调料稻米油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)食用小苏打粉 (少许)白糖 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)大蒜炒牛肉粒的做法步骤1、牛里脊肉洗净切成小块。2、加入适量盐,胡椒粉,食用小苏打,白糖,食用油腌制十分钟。3、大蒜去皮备用。4、热锅冷油,下大蒜煸炒出香味。5、放入腌好的牛肉粒翻炒至变色,加盖焖两分钟。6、翻炒至牛肉粒熟即可出锅装盘。7、成品图。8、成品图。小窍门牛肉选用里脊肉,切成小块加入少许小苏打粉肉质更鲜嫩!