食材明细
- 微辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
简单版豆芽炒粉条的做法步骤
1、粉丝提前用冷水泡软,葱姜蒜都切好。
2、锅里放油,加入葱姜蒜辣椒,翻炒出香味。
3、加入豆芽,翻炒一会炒到豆芽出水变软就好了。
4、加入温水,水要没过豆芽,然后大火烧开。
5、水开之后,加入适量的盐鸡精老抽耗油,还有半勺辣椒油,翻炒均匀。
6、加入粉丝,粉丝铺在豆芽上面,粉丝不要接触锅,然后盖上锅盖,转中火,继续闷烧个2分钟。
7、然后打开锅盖,粉丝这个时候就已经软了就可以了。
8、再翻炒几下就可以出锅了。
9、很好吃。