“小小的虾皮含有很多儿童需要元素,加入鸡蛋营养更丰富。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)虾皮 (3g)辅料酱油 (适量)食盐 (适量)食用油 (1匙)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾皮蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋加虾皮。2、虾皮用温水泡洗,鸡蛋打散加入1:1.5的水搅拌均匀,加适量食盐。3、倒入蒸碗,表面撒上虾皮。4、大火蒸,蒸汽上来计时10分钟即可。5、出来直接淋酱油、食用油。6、滑嫩爽口。7、成品。