食材明细主料白菜梗子 (适量)瘦肉 (适量)辅料尖椒 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)白菜梗子炒瘦肉的做法步骤1、备猪瘦肉,白菜梗子,尖椒。2、将白菜梗子切块,肉切丝,尖椒切碎。3、热锅热油放进尖椒炒香后再放进瘦肉炒匀。4、然后放进白菜梗子。5、放少许盐入味炒熟。6、出锅时淋上生抽,放点味精即可。7、炒好的白菜梗子炒肉。