食材明细主料青笋 (适量)各种丸子 (适量)鱿鱼卷 (适量)辅料黑木耳 (适量)胡萝卜 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)花椒 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青笋烧丸子的做法步骤1、不想自己捏丸子的童鞋去菜市场买现成的丸子,杂七杂八的每样捡一个就够了。2、青笋洗净,切段备用,木耳泡发,撕成小块,胡萝卜切丁。3、锅内放油,入花椒粒爆香,放青笋段炒片刻,放丸子炒匀,加适量凉水烧一会儿。4、烧到七成熟时,放胡萝卜丁、黑木耳混炒,放盐、鸡精调味,大火收汁,盛盘即可。