“微辣,咸鲜。” 食材明细主料千叶菜 (适量)豆腐 (适量)辅料姜 (适量)八角 (一个)花椒 (10啦)干红辣椒 (一个)玉米油 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)千叶菜炒豆腐的做法步骤1、千叶菜去根,洗净。2、开水中绰一下捞出备用。3、豆腐切小块。4、锅内适量油烧热,姜蒜,八角,花椒炒香。5、豆腐和紫胡萝卜碎(胡萝卜花下角料)放入翻炒一分钟左右。6、绰好的千叶菜放入。7、适量蚝油,生抽,盐翻匀关火盛盘。8、成品。9、成品。