“西兰花对视神经有保护作用,西兰花维生素c含量较高,介于这二个原因,孩子就爱上了西兰花。常吃浇头的西兰花,总感觉味道没有渗到里面,所以我改用清炒,吃起来一样清清楚楚,而且味道很透。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉蚝油炒西兰花的做法步骤
1、准备食材
2、西兰花切成小朵,杆子切片,胡萝卜切片,蒜头切成蒜蓉
3、锅里加2克盐放水烧开,倒入西兰花并烧开
4、一烧开就倒出来冷水冲凉
5、热锅中放入油,油温升高后加入蒜泥胡萝卜翻炒
6、倒入二勺子蚝油并翻炒均匀
7、放入西兰花翻炒一分钟
8、准备出锅
9、成品